“Abbinare alimenti funzionali per creare piatti salutari”

La cucina funzionale

È la nuova frontiera della nutrizione. Non calorie o diete assurde, ma attenzione agli alimenti, quelli definiti “funzionali”. Con alimento funzionale possiamo definire un alimento fresco o trattato atto a mantenere o a conferire uno stato di benessere psicofisico.

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